Good Food

Brain Food – essen Sie sich schlau

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Die richtige Nahrung kann die Leistung Ihres Gehirns entscheidend fördern. Denn neben Sauerstoff und Energie benötigt das Gehirn auch spezielle Substanzen aus der Nahrung, damit informationsübertragende Stoffe gebildet werden können.

 

So essen Sie sich gesund

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So essen Sie sich gesund © Africa Studio - Fotolia.com

Was wir zu uns nehmen, beeinflusst unser Wohlbefinden. Wir zeigen Ihnen, welche Nahrungsmittel gezielt gegen zwölf häufige Beschwerden wirken. 

 

Und Fleisch ist doch gesund!

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Und Fleisch ist doch gesund! © HLPhoto - Fotolia.com

Was wir schon so lange hören, dass wir es nicht mehr hinterfragen, und was der Grund ist, warum wir ein Steak nur mit einer Prise schlechtem Gewissen genießen können – ist die Mär von der krankmachenden Wirkung von Fleisch. Aber renommierte Experten geben Entwarnung.

Männer, esst weiter so!

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Männer, esst weiter so! © ExQuisine - Fotolia.com

Männeressen muss gut schmecken - gesund ist egal. Und das ist gut so. Ein Experten-Beitrag von Diplom-Ökotrophologe Uwe Knop, kritischer Buchautor aus Hofheim.

 

Die Elf Essenzen der Echten Esser

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Die Elf Essenzen der Echten Esser © Bernd Jürgens - Fotolia.com

Essen Sie nur, was Ihnen schmeckt! Das ist einer der elf Tipps von Ökotrophologe Uwe Knop aus Frankfurt zum Thema Ernährung. Dieser und zehn weitere Tipps aus seinem Buch "Hunger und Lust"

 

Fisch und Wein – das ist fein!

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Fisch und Wein – das ist fein! © Marzia Giacobbe - Fotolia.com

Fischfette sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns, bremsen Alzheimer und Demenz, schützen das Herz und vor Darmkrebs und Rheuma. Mit Wein kombiniert sind sie noch effektiver. Ein Beitrag unserer Ernährungs-Expertin Dipl. Oec. troph. Franca Mangiameli aus Hamburg.

Essen gegen Vergessen: Blaubeeren!

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Essen gegen Vergessen: Blaubeeren! © Alexandr Steblovskiy - Fotolia.com

Füttert man alternde Labortiere mit Blaubeeren, finden sie sich im Labyrinth wesentlich besser zurecht als ihre normalgefütterten Mitstreiter. Bei Menschen helfen die Wunderbeeren, im Oberstübchen lange fit zu bleiben. Ein Beitrag unserer Hamburger Ernährungs-Expertin Franca Mangiameli.

 

Essen gegen Unlust

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Essen gegen Unlust © Henry Schmitt - Fotolia.com

Die Wirkung von Sex-Food beruht nicht nur auf dem Glauben daran. Für die Wirkung vieler Heißmacher aus der Natur gibt es mittlerweile auch wissenschaftliche Beweise. Hier eine Auswahl leckerer Scharfmacher.

 

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