Food
Food - Unterkategorien

Fisch und Wein – das ist fein!

Written by  Franca Mangiameli, Published in Good Food
Fisch und Wein – das ist fein! © Marzia Giacobbe - Fotolia.com

Fischfette sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns, bremsen Alzheimer und Demenz, schützen das Herz und vor Darmkrebs und Rheuma. Mit Wein kombiniert sind sie noch effektiver. Ein Beitrag unserer Ernährungs-Expertin Dipl. Oec. troph. Franca Mangiameli aus Hamburg.

Essen gegen Vergessen: Blaubeeren!

Written by  Franca Mangiameli, Published in Good Food
Essen gegen Vergessen: Blaubeeren! © Alexandr Steblovskiy - Fotolia.com

Füttert man alternde Labortiere mit Blaubeeren, finden sie sich im Labyrinth wesentlich besser zurecht als ihre normalgefütterten Mitstreiter. Bei Menschen helfen die Wunderbeeren, im Oberstübchen lange fit zu bleiben. Ein Beitrag unserer Hamburger Ernährungs-Expertin Franca Mangiameli.

 

Essen gegen Unlust

Written by  menscore-body, Published in Good Food
Essen gegen Unlust © Henry Schmitt - Fotolia.com

Die Wirkung von Sex-Food beruht nicht nur auf dem Glauben daran. Für die Wirkung vieler Heißmacher aus der Natur gibt es mittlerweile auch wissenschaftliche Beweise. Hier eine Auswahl leckerer Scharfmacher.

 

Aufgeklärt: Irrtümer über Obst und Gemüse

Written by  menscore-body, Published in Allgemeines
Aufgeklärt: Irrtümer über Obst und Gemüse © Nmedia - Fotolia.com

Frisches Gemüse ist am besten, Fruchtsäfte sind gesund und Kartoffeln machen schlank? Auch die Wissenschaft irrt sich mal. Lesen Sie hier, wie gute Ernährung wirklich geht – garantiert ohne Dauerdiät. 

Aufgeklärt: Irrtümer über richtiges Essverhalten © Kondor83 - Fotolia.com

Essen nur bis 17 Uhr und danach hungern? Nein, wer richtig isst, kann auf Verzicht verzichten. Lesen Sie hier, wie gesund ein Steak ist und wie wenig Light-Produkte tatsächlich bringen.

 

Aufgeklärt: Irrtümer über Brot & Co.

Written by  menscore-body, Published in Allgemeines
Aufgeklärt: Irrtümer über Brot & Co. © Alexander Trinitatov - Fotolia.com

Ist Brot ein Sattmacher, macht Vollkornbrot schlank und brauchen Sportler viele Kohlenhydrate? Irrtümer über Kohlenhydrate halten sich hartnäckiger als Herpesviren - obwohl schon längst bekannt ist, was Sattmacher und was Dickmacher sind. 

Aufgeklärt: Irrtümer über Fett

Written by  menscore-body, Published in Allgemeines
Aufgeklärt: Irrtümer über Fett © Leonid Nyshko - Fotolia.com

Fett ist lecker und macht satt, aber macht es auch dick? Warum die Kräuterbutter auf dem Steak weder zum Bierbauch noch zum Herzinfarkt führt.

 

Aufgeklärt: Irrtümer über Fleisch und Eier

Written by  menscore-body, Published in Allgemeines
Aufgeklärt: Irrtümer über Fleisch und Eier © kab-vision - Fotolia.com

Fleisch macht Darmkrebs, Eier sind schlecht für den Cholesterinwert, und beides ist voller ungesunder Fettsäuren? Das hat man tatsächlich eine Zeit lang geglaubt. Lesen Sie hier, wie gesund Fleisch und Eier sind - wissenschaftlich erwiesen. Und wie Sie gesund grillen.