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Männer, esst weiter so!

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Männer, esst weiter so! © ExQuisine - Fotolia.com

Männeressen muss gut schmecken - gesund ist egal. Und das ist gut so. Ein Experten-Beitrag von Diplom-Ökotrophologe Uwe Knop, kritischer Buchautor aus Hofheim.

 

Die Elf Essenzen der Echten Esser

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Die Elf Essenzen der Echten Esser © Bernd Jürgens - Fotolia.com

Essen Sie nur, was Ihnen schmeckt! Das ist einer der elf Tipps von Ökotrophologe Uwe Knop aus Frankfurt zum Thema Ernährung. Dieser und zehn weitere Tipps aus seinem Buch "Hunger und Lust"

 

Buchtipp: Low Carb - rasend schnelle Rezepte

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Buchtipp: Low Carb - rasend schnelle Rezepte © Meike Bergmann, Berlin, TRIAS Verlag

Pasta, Croissants, Baguette: Alleine der Gedanke daran zaubert uns ein Lächeln ins Gesicht - und mit der Zeit ungewollte Kilos auf die Waage. Die Gleichung ist einfach: viele Kohlenhydrate = viele Kilos. Das Gute daran: Umgekehrt funktioniert es genauso. Ein Buchtipp.

Low Carb - Überbackene Eier im Spinatbett

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Low Carb - Überbackene Eier im Spinatbett © Meike Bergmann, Berlin, TRIAS Verlag

Überbackene Eier im Spinatbett - Spinat und Eier raffiniert zubereitet. Kohlenhydrate pro Portion nur 3 Gramm. Gelingt leicht. Für 2 Portionen. Zubereitungsdauer: 20 Minuten plus ca. 15 Minuten Backzeit.

Low Carb - Grüne Erbsensuppe mit Würstchen

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Low Carb - Grüne Erbsensuppe mit Würstchen © Meike Bergmann, Berlin, TRIAS Verlag

Grüne Erbsensuppe mit Würstchen -  Eine prima Sattmachersuppe. Kohlenhydrate pro Portion nur 27 Gramm. Zubereitungsdauer: 10 Minuten plus 15 Minuten Garzeit. Gelingt leicht. Unser Tipp: und kann portionsweise eingefroren werden.

Low Carb - Käseomelett

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Low Carb - Käseomelett © Meike Bergmann, Berlin, TRIAS Verlag

Käseomelett -  Schön würzig mit Bergkäse oder Parmesan. Kohlenhydrate pro Portion nur 2 Gramm, Zubereitung: 5 Minuten plus 5 Minuten Garzeit. Besonders lecker und sättigend zum Frühstück.

Aufgeklärt: Irrtümer über Nüsse

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Aufgeklärt: Irrtümer über Nüsse © Marjan Veljanoski - Fotolia.com

Nüsse zum DVD-Abend und die Wampe wächst? Nein, wenn man die Chips dafür weglässt. Wenn es Erdnüsse sind, kann man sogar abnehmen. Und wie Nüsse sonst noch nützen, lesen Sie hier.

Schlechte Laune? Essen Sie das!

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Schlechte Laune? Essen Sie das! © joanna wnuk - Fotolia.com

Nicht nur Liebe geht durch den Magen, auch gute Laune kann herbeigegessen werden. Schokolade als Trostspender ist der Klassiker, aber nicht der einzige Stimmungsmacher, mit dem Sie sich glücklich essen können.